설날아침에 떡국을 먹고 나이 한 살을 더 먹게 되는데요. 설날에 빠지지 않는 음식으로 명절 기분을 낼 수 있습니다. 나이를 더 먹는다는 것은 슬프지만 올 해는 만 나이가 도입돼서 다시 어려지니 마음껏 드세요!
🔥설날 추천 정보
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떡국레시피
[재료]
떡국 떡, 다진 소고기(120G), 달걀, 대파, 김, 진간장, 국간장, 설탕, 백후추, 간 마늘, 물, 천연조미료
[만드는 방법]
- 다진 소고기(120g)에 진간장(1큰술)을 넣어주세요
- 설탕(1/2작은술)을 넣고 주물러주세요
- 백후추(1/2작은술)를 넣고 밑간해주세요
- 간 마늘(1/2작은술)을 넣어주세요
- 팬에 참기름(1큰술)과 밑간한 소고기를 볶아주세요
- 볶은 소고기는 따로 담아서 식혀주세요
- 냄비에 물(1L)을 센불에서 끓여주세요
- 떡국 떡은 한 번 씻어서 찬물에 담가주세요
- 천연조미료 또는 육수를 끓여주세요
- 육수가 끓으면 떡국 떡을 넣어주세요
- 취향에 따라 간마늘을 넣고 한소끔 끓여주세요
- 소금과 국간장으로 간을 맞춰주세요
- 달걀(2개)을 풀어서 넣어주세요
- 썰어둔 파를 넣어주세요
- 한소끔 끓은 떡국을 그릇에 담아주세요
- 고명으로 꾸미, 달걀 지단, 김을 올려주세요
아래는 떡국으로는 아쉬울 때 넣는 만두! 떡만둣국 레시피입니다.
